# À la recherche des consommateurs : histoires d'enquêtes
**Date de l'événement :** 03/04/2025
* Publié le 03/04/2025

**Écouter l'épisode :**
[Vidéo 1](https://player.ausha.co/?podcastId=VO0dLF7r5D9N&v=3&playerId=ausha-7MlV) 

## Description
**Marie-Emmanuelle Chessel**, historienne, analyse des **enquêtes de consommation** sous différentes formes.  
  
A partir d'un corpus d'enquêtes de marché, elle explore les origines de la société de consommation et le rôle des entreprises dans la construction des habitudes d'achat. Ces études de marché sont une entrée dans l'histoire de la consommation de masse des trente Glorieuses mais aussi dans l’histoire des pratiques d’enquêtes de terrain.  
  
Un autre axe de sa recherche concerne les ligues de consommateurs, qui ont cherché à transformer le monde du travail et à participer à l’élaboration d'un droit du travail, notamment en ce qui concerne les conditions des femmes dans les grands magasins et les ateliers. Les enquêtes examinées dans ce cadre portent donc sur le monde du travail.  
  
Sa méthodologie repose sur l’analyse de diverses sources historiques : archives, catalogues publicitaires, témoignages et études économiques, offrant ainsi une vision globale des relations entre commerce, consommation et société.

## Intervenant(s)
Marie-Emmanuelle Chessel

## Intervenant(s) secondaires
Samia Ben

### Date de publication de l'épisode
03/04/2025

### Famille(s) de contenu
`#Recherche` 

### Type(s) de ressource
`#Audio` 

### Discipline(s)
`#Histoire` 

### Thématique(s)
`#Commerce / consommation` `#Travail / relations professionnelles / emploi` 

### Langue(s)
`#Français` 

**Type(s) d'accès :** `#Accès libre` 

### Hébergeur(s)
`#Ausha` `#Apple Podcast` `#Podcast Addict` 

## Droits
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### Média externe associé : https://player.ausha.co/?podcastId=VO0dLF7r5D9N&v=3&playerId=ausha-7MlV

#### Résumé du média
<p style="text-align: justify;">Ce podcast du Centre de Sociologie des Organisations (CSO) pr&eacute;sente Marie-Emmanuelle Chessel, directrice de recherche CNRS et historienne au CSO. Ses travaux portent sur les enqu&ecirc;tes de consommation dans des domaines vari&eacute;s comme la publicit&eacute;, le marketing, les entreprises et les milieux catholiques.</p>
<p style="text-align: justify;">Dans ses recherches, elle a &eacute;tudi&eacute; des sources diverses, notamment des &eacute;tudes de march&eacute; des ann&eacute;es 50 et 60 sur des produits comme les cocottes minutes ou des journaux, mettant en lumi&egrave;re les d&eacute;buts de la soci&eacute;t&eacute; de consommation. Elle s'est int&eacute;ress&eacute;e &agrave; la Ligue sociale d'acheteurs, une association catholique d'avant la Premi&egrave;re Guerre mondiale, qui encourageait une consommation engag&eacute;e, tenant compte des conditions de travail. Cette association, compos&eacute;e d'hommes et de femmes, cherchait &agrave; influencer le droit du travail, notamment l'interdiction du travail dominical, et offrait aux femmes une plateforme d'expression publique.</p>
<p style="text-align: justify;">Marie-Emmanuelle Chessel a &eacute;galement analys&eacute; les enqu&ecirc;tes de la Jeunesse Ouvri&egrave;re Chr&eacute;tienne F&eacute;minine, une association qui cherchait &agrave; sensibiliser les jeunes ouvri&egrave;res &agrave; leurs conditions de travail et de vie, notamment leurs d&eacute;penses et l'utilisation de leur salaire. Ces enqu&ecirc;tes, r&eacute;alis&eacute;es par les ouvri&egrave;res elles-m&ecirc;mes, &eacute;taient un outil de militantisme plus qu'un moyen de produire des rapports.</p>
<p style="text-align: justify;">L'historienne a aussi &eacute;tudi&eacute; une entreprise d'&eacute;tudes de march&eacute; disparue en se basant sur des archives contenant des instructions aux enqu&ecirc;teurs. Ces documents r&eacute;v&egrave;lent les m&eacute;thodes d'enqu&ecirc;te de l'&eacute;poque, la formation des enqu&ecirc;teurs, et la mani&egrave;re dont les r&eacute;ponses &eacute;taient codifi&eacute;es et r&eacute;dig&eacute;es. La comparaison entre les diff&eacute;rents types d'enqu&ecirc;tes met en &eacute;vidence des approches diff&eacute;rentes de la r&eacute;daction, entre une description sociale d&eacute;taill&eacute;e et une &eacute;criture synth&eacute;tique pour les besoins des statistiques.</p>
<p style="text-align: justify;">Enfin, Marie-Emmanuelle Chessel souligne l'int&eacute;r&ecirc;t d'&eacute;tudier ces diff&eacute;rents univers d'enqu&ecirc;te pour comprendre l'histoire de la consommation et les interactions entre les acteurs. Elle met en avant la richesse du dialogue entre histoire et sociologie au CSO, notamment autour des enqu&ecirc;tes et de l'enseignement. Elle conclut en rappelant l'importance d'analyser la consommation sous diff&eacute;rents angles, y compris la lutte contre la pauvret&eacute;.</p>

#### Mots-clés du média
`Enquêtes de consommation` `Consommation engagée` `Conditions de travail` `Méthodes d'enquête` `Trente Glorieuses`

#### Chapitres du média
- **Introduction et présentation de l'invitée** (5.624 - 59.084): Présentation de Marie-Emmanuelle Chessel, directrice de recherche CNRS et historienne au CSO, dont les travaux portent sur les enquêtes de consommation dans divers domaines tels que la publicité, le marketing, les entreprises et les milieux catholiques.
    - (5.624): Présentation du podcast "Objet trouvé" du Centre de Sociologie des Organisations.
    - (5.624): Présentation de l'invitée, Marie-Emmanuelle Chessel, directrice de recherche CNRS et historienne.
    - (5.624): Les travaux de Marie-Emmanuelle Chessel portent sur les enquêtes de consommation appliquées à divers terrains comme la publicité, le marketing, les entreprises et les milieux catholiques.
    - (5.624): L'intérêt de la chercheuse pour les enquêtes de consommation est né de l'observation de différents terrains, personnels et collectifs.
- **Les enquêtes de consommation et leurs sources** (59.888 - 257.14): Discussion sur les différents terrains d'enquête de Marie-Emmanuelle Chessel, allant de la publicité dans l'entre-deux-guerres aux enquêtes de marché des années 50 et 60, en passant par les enquêtes catholiques. Évocation des sources utilisées, telles que les études de marché, les questionnaires et les résultats d'enquêtes.
    - (59.888): Thèse sur la publicité dans l'entre-deux-guerres en France.
    - (59.888): Projet collectif sur les enquêtes de marché avec Kevin Mellet au CSO.
    - (59.888): Enquêtes catholiques, sujet de l'habilitation à diriger des recherches.
    - (59.888): Sources diverses pour les enquêtes de marché, incluant des études de cas d'un centre de préparation aux affaires.
    - (59.888): Corpus d'enquêtes de marché des années 50 et 60 sur divers produits (cocottes minutes, gaines, produits de beauté, etc.).
    - (59.888): Analyse des questionnaires, résultats et la fabrique des marchés.
    - (59.888): Enquêtes sur des journaux comme Marie Claire et Paris Match pour comprendre les lecteurs.
- **La Ligue sociale d'acheteurs et la consommation engagée** (258.981 - 537.632): Présentation de la Ligue sociale d'acheteurs, une association de consommateurs catholiques d'avant la Première Guerre mondiale.  Leur objectif était d'influencer la consommation en tenant compte des conditions de travail et de production.  Discussion sur leur rôle dans les mouvements réformateurs et l'action politique, notamment pour l'interdiction du travail du dimanche.
    - (258.981): La Ligue sociale d'acheteurs, inspirée par des ligues américaines, promouvait une consommation engagée, tenant compte des conditions de production.
    - (258.981): L'association enquêtait sur les conditions de travail, notamment dans les ateliers.
    - (258.981): Elle militait pour des réformes comme l'interdiction du travail du dimanche et l'amélioration des conditions de travail des femmes (ex: droit de s'asseoir pour les vendeuses).
    - (258.981): L'association offrait aux femmes, notamment celles qui n'étaient pas féministes, un moyen d'expression publique légitime.
- **Les enquêtes de la Jeunesse Ouvrière Chrétienne** (538.752 - 854.254): Analyse des enquêtes menées par la Jeunesse Ouvrière Chrétienne féminine sur les conditions de travail des jeunes ouvrières dans les années 50 et 60.  Discussion sur le profil de ces ouvrières, les sujets abordés par les enquêtes (consommation, santé, formation, couple) et l'objectif de prise de conscience plutôt que de production de rapports.
    - (538.752): La JOCF, une association catholique née dans l'entre-deux-guerres, vise à promouvoir le christianisme dans le monde ouvrier.
    - (538.752): Les enquêtes de la JOCF ciblent les jeunes ouvrières de 14 à 20 ans, vivant encore chez leurs parents et reversant généralement leur salaire à leur famille.
    - (538.752): L'objectif principal des enquêtes est de conscientiser les jeunes ouvrières à leurs conditions de travail et de vie, et non de produire des rapports statistiques.
    - (538.752): Les thèmes abordés dans les enquêtes incluent le travail, la santé, la formation et le couple.
    - (538.752): Les questionnaires, souvent conçus localement, incluent parfois les réponses, guidant les ouvrières vers une prise de conscience souhaitée.
- **L'entreprise d'études de marché Orset** (855.417 - 1148.349): Présentation d'une recherche en cours sur l'entreprise Orset, productrice d'études de marché.  Discussion sur les méthodes de l'entreprise, notamment les instructions données aux enquêteurs, la codification des réponses et la comparaison avec les méthodes d'enquête d'autres organisations.
    - (855.417): L'entreprise Orset, spécialisée dans les études de marché, a disparu dans les années 80.
    - (855.417): L'étude des instructions aux enquêteurs permet de reconstituer les pratiques d'enquête de l'époque.
    - (855.417): Les enquêteurs recevaient des explications sur les produits, parfois techniques (cocotte minute), et des consignes précises sur la manière de mener l'enquête et de rédiger les réponses.
    - (855.417): Les instructions mettaient l'accent sur la rédaction concise pour faciliter l'analyse statistique, contrairement à d'autres enquêtes (jeunesse ouvrière chrétienne) qui valorisaient la description détaillée du contexte social.
- **Analyse des acteurs de l'espace des enquêtes et l'histoire de la consommation** (1149.45 - 1360.548): Réflexion sur les différents acteurs de l'espace des enquêtes, des mouvements réformateurs aux entreprises de sondage, en passant par les organismes publics et les sociologues.  Discussion sur les interactions et les concurrences entre ces acteurs, ainsi que sur les circulations transnationales des pratiques d'enquête.  Conclusion sur l'importance d'une approche multidisciplinaire pour comprendre l'histoire de la consommation.
    - (1149.45): Analyse comparée des enquêtes de marché, mouvements réformateurs et organismes publics.
    - (1149.45): Dans les années 50 en France, divers espaces d'enquête coexistent : milieux chrétiens, entreprises, organismes publics et sociologie.
    - (1149.45): Conflits entre différents espaces d'enquête, illustrés par l'exemple de la jeunesse ouvrière chrétienne.
    - (1149.45): Importance des circulations transnationales des pratiques d'enquête.
    - (1149.45): L'histoire de la consommation n'est pas seulement un objet économique, mais un objet à analyser sous différents angles.
- **La place de l'historienne dans un centre de sociologie** (1362.709 - 1467.128): Discussion sur l'apport d'une double perspective historique et sociologique dans l'étude des enquêtes de consommation.  Marie-Emmanuelle Chessel souligne la richesse des projets collectifs et du dialogue entre disciplines au CSO, notamment autour des pratiques d'enquête et de l'enseignement.
    - (1362.709): La place de l'historienne dans un centre de sociologie est particulièrement intéressante grâce à la double perspective historique et sociologique.
    - (1362.709): Les projets collectifs sont riches et permettent aux sociologues d'avoir une dimension temporelle, par exemple sur l'histoire de la consommation engagée.
    - (1362.709): Les outils des sociologues sont utiles pour les historiens afin de relire leurs archives.
    - (1362.709): Le CSO est un espace de dialogue entre histoire et sociologie, notamment autour des enquêtes et de l'enseignement.
    - (1362.709): Un projet collectif récent sur la décision a permis un dialogue entre historiens et sociologues, aboutissant à l'ouvrage "À la recherche de la décision".
- **Conclusion et remerciements** (1467.348 - 1492.711): Remerciements à Marie-Emmanuelle Chessel et invitation à s'abonner au podcast Objet trouvé du CSO.



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