# Les économistes domestiques : femmes et consommation aux États-Unis
**Date de l'événement :** 14/11/2024
* Publié le 14/11/2024

**Écouter l'épisode :**
[Vidéo 1](https://player.ausha.co/?podcastId=PA0dqFYDZ4Dr&v=3&playerId=ausha-7MlV) 

## Description
Dans sa thèse en histoire de la pensée économique, **David Philippy** s'intéressait aux économistes de la consommation et cherchait à comprendre comment ce champ de recherche s'est construit, principalement grâce aux travaux des femmes économistes dont la plus connue est Hazel Kyrk. Il constate que l’économie de la consommation n'est pas un objet ordinaire après avoir retracé l'origine de ce mouvement autour de l'économie domestique au XIXe siècle aux États-Unis. Dans son postdoctorat, David Philippy se penche sur la suite de l’histoire en étudiant **la consommation américaine après 1923** et se concentre **sur les changements de rapport entre femmes, consommation, science, et progrès**.    
  
Confronté aux difficultés de localisation des archives aux États-Unis, David a créé le site collaboratif « [Home Ec History Map](https://www.homeechistorymap.com) » en accès libre, et qui centralise les archives sur les femmes économistes domestiques.  
  
Aujourd’hui, David est maître de conférences à l’Institut Catholique de Paris.

## Intervenant(s)
David Philippy

## Intervenant(s) secondaires
Samia Ben

### Date de publication de l'épisode
14/11/2024

### Famille(s) de contenu
`#Recherche` 

### Type(s) de ressource
`#Audio` 

### Discipline(s)
`#Histoire` 

### Thématique(s)
`#Économies` `#Genre / sexualité` 

### Aire(s) géographique(s)
`#Amérique du Nord` 

### Langue(s)
`#Français` 

**Type(s) d'accès :** `#Accès libre` 

### Hébergeur(s)
`#Ausha` `#Apple Podcast` `#Podcast Addict` 

## Droits
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### Média externe associé : https://player.ausha.co/?podcastId=PA0dqFYDZ4Dr&v=3&playerId=ausha-7MlV

#### Résumé du média
<p>David Philippy, chercheur post-doctorant financ&eacute; par le Fonds national suisse au CSO, explore l'histoire de l'&eacute;conomie de la consommation aux &Eacute;tats-Unis entre 1885 et 1934. Il s'int&eacute;resse particuli&egrave;rement &agrave; un groupe de femmes &eacute;conomistes am&eacute;ricaines des ann&eacute;es 1920, dont les travaux portaient sur la consommation des m&eacute;nages. Contrairement &agrave; l'id&eacute;e re&ccedil;ue d'une &eacute;conomie de la consommation comme objet d'&eacute;tude &eacute;vident, Philippy souligne que son &eacute;mergence est li&eacute;e &agrave; des enjeux de genre et &agrave; l'histoire des sciences. Il explique que la consommation, initialement associ&eacute;e &agrave; une image f&eacute;minine et donc consid&eacute;r&eacute;e comme triviale, a &eacute;t&eacute; d&eacute;laiss&eacute;e par les &eacute;conomistes traditionnels. Ce sont donc des femmes, confin&eacute;es dans les d&eacute;partements d'&eacute;conomie domestique, qui se sont empar&eacute;es du sujet. Deux mouvements ont contribu&eacute; &agrave; l'&eacute;mergence de ce champ de recherche : l'&eacute;conomie domestique, tradition d'&eacute;ducation des jeunes filles aux t&acirc;ches m&eacute;nag&egrave;res, qui s'est progressivement scientifi&eacute;e ; et le mouvement institutionnaliste, critique de l'&eacute;conomie standard de l'&eacute;poque, qui a mis en lumi&egrave;re la n&eacute;cessit&eacute; d'&eacute;tudier la consommation.</p>
<p>Parmi ces femmes &eacute;conomistes,&nbsp;Hazel Kyrk se distingue par sa th&egrave;se de doctorat soutenue en 1921 et son ouvrage <em>Une th&eacute;orie de la consommation</em> publi&eacute; en 1923. Malgr&eacute; son doctorat d'&eacute;conomie de l'Universit&eacute; de Chicago, elle est initialement affect&eacute;e au d&eacute;partement d'&eacute;conomie domestique, illustrant les difficult&eacute;s li&eacute;es au genre. Apr&egrave;s une longue bataille administrative, elle obtient une double affiliation. Ses travaux, ancr&eacute;s dans le mouvement institutionnaliste, privil&eacute;gient une approche r&eacute;aliste et accessible au plus grand nombre, s'&eacute;loignant des mod&egrave;les abstraits. Philippy compare la situation am&eacute;ricaine &agrave; la France, o&ugrave; l'art m&eacute;nager, bien que pr&eacute;sent, restait davantage centr&eacute; sur l'&eacute;ducation des femmes au foyer qu'&agrave; la recherche scientifique. Aux &Eacute;tats-Unis, le mouvement des &eacute;conomistes domestiques s'inscrit dans un contexte social progressiste, participant activement aux d&eacute;bats politiques et influen&ccedil;ant des r&eacute;formes, notamment sur la s&eacute;curit&eacute; alimentaire.</p>
<p>Dans le cadre de son post-doctorat, Philippy poursuit ses recherches sur l'&eacute;volution de ce champ apr&egrave;s 1923, date de publication de l'ouvrage de Hazel Kyrk. Son projet, intitul&eacute; &laquo; Les &eacute;conomistes dans le foyer &raquo;, explore trois axes principaux. Le premier interroge le rapport de ces femmes &agrave; la tradition f&eacute;ministe. Si elles ne s'identifiaient pas au f&eacute;minisme moderne, leur posture scientifique traduisait une volont&eacute; d'&eacute;mancipation des femmes par le travail et leur r&ocirc;le de consommatrices, contribuant ainsi au progr&egrave;s national. Le deuxi&egrave;me axe analyse le rapport &agrave; la raret&eacute; et la peur du d&eacute;clin des valeurs familiales dans une soci&eacute;t&eacute; am&eacute;ricaine marqu&eacute;e par des peurs racistes et eug&eacute;nistes. Ces &eacute;conomistes cherchaient &agrave; valoriser le r&ocirc;le central des femmes dans le foyer, notamment en tant que gestionnaires des d&eacute;penses du m&eacute;nage. La Premi&egrave;re Guerre mondiale et la n&eacute;cessit&eacute; de rationaliser les ressources ont &eacute;galement influenc&eacute; leurs travaux.</p>
<p>Enfin, le troisi&egrave;me axe examine le rapport au consum&eacute;risme moderne et l'&eacute;mergence de la figure de la consommatrice dans un contexte de march&eacute; national en pleine expansion. Face &agrave; une r&eacute;glementation encore faible des produits de consommation, ces &eacute;conomistes se positionnaient comme des expertes aupr&egrave;s des femmes pour les aider &agrave; mieux consommer, &agrave; la fois pour leur bien-&ecirc;tre personnel et celui du pays. Philippy utilise une m&eacute;thodologie bas&eacute;e sur l'histoire des sciences et l'analyse d'archives, souvent n&eacute;glig&eacute;es, pour reconstruire une histoire plus fid&egrave;le, donnant voix &agrave; des acteurs moins connus. Il a notamment cr&eacute;&eacute; une carte interactive en ligne, "Home Ec History Map", pour centraliser les archives dispers&eacute;es sur ces femmes &eacute;conomistes. Il souligne l'importance de leur contribution, initialement reconnue par des figures comme Herbert Hoover, puis oubli&eacute;e avant d'&ecirc;tre red&eacute;couverte plus r&eacute;cemment. Leurs travaux empiriques ont influenc&eacute; l'&eacute;conomie des ann&eacute;es 1940 &agrave; 1960, inspirant des chercheurs comme Gary Becker et Franco Modigliani.</p>

#### Mots-clés du média
`histoire de la pensée économique` `économie de la consommation` `Hazel Kyrk` `économistes américaines` `féminisme`

#### Chapitres du média
- **Introduction et présentation de l'invité** (5.80213 - 85.65161): Présentation de David Philippy, chercheur post-doctorant au CSO, et du sujet de l'épisode : l'histoire des femmes économistes américaines dans les années 1920.
    - (5.80213): David Philippy est chercheur post-doctorant au CSO, financé par le Fonds national suisse.
    - (5.80213): Sa thèse porte sur l'histoire de l'économie et de la consommation aux États-Unis entre 1885 et 1934.
    - (5.80213): Dans les années 1920, un groupe de femmes économistes américaines a émergé autour des questions de consommation et de genre.
- **L'émergence de l'économie de la consommation aux États-Unis** (86.91226 - 273.04033): David Philippy explique l'émergence de l'économie de la consommation aux États-Unis dans les années 1920, un champ de recherche principalement composé de femmes. Il met en lumière l'influence de l'économie domestique et du mouvement institutionnaliste sur ce domaine.
    - (86.91226): L'objectif de la recherche est de comprendre la construction du champ de recherche sur la consommation et la prédominance féminine dans ce domaine.
    - (86.91226): La consommation, objet d'étude particulier en économie, n'est pas ordinaire et son histoire est liée à celle des sciences, de l'économie et des femmes.
    - (86.91226): Une archéologie intellectuelle retrace l'origine de l'économie de la consommation à travers l'économie domestique (éducation des jeunes filles aux États-Unis au XIXe siècle pour devenir des bonnes femmes aux foyers) et le mouvement institutionnaliste (Thorstein Veblen et la critique de l'économie standard).
    - (86.91226): L'économie domestique, initialement centrée sur la formation des ménagères, a évolué vers une approche plus scientifique à la fin du XIXe siècle, contribuant au débat dans l'ère progressiste.
    - (86.91226): Le mouvement institutionnaliste a mis en lumière le manque d'intérêt des économistes pour la consommation.
    - (86.91226): L'économie de la consommation est liée à des enjeux de genre : le refus des économistes d'étudier la consommation, perçue comme féminine et triviale, a conduit à son étude par des femmes dans les départements d'économie domestique.
- **Hazel Kyrk et la théorie de la consommation** (273.56069 - 402.30859): Discussion sur Hazel Kyrk, une figure importante de l'économie de la consommation, et son ouvrage "Une théorie de la consommation". Sa double affiliation au département d'économie et d'économie domestique met en lumière les enjeux de genre à l'époque.
    - (273.56069): Hazel Kyrk, économiste américaine des années 1920, a joué un rôle important dans la théorie de la consommation notamment à travers la publication d'un livre en 1923.
    - (273.56069): Sa thèse, "Une théorie de la consommation" (1923), est considérée comme la première véritable théorie sur ce sujet et non sur la demande.
    - (273.56069): Malgré son doctorat, elle a été initialement reléguée au département d'économie domestique en raison de son genre.
    - (273.56069): Après des années de lutte, elle réussit à obtenir une double affiliation avec les départements d'économie et d'économie domestique.
    - (273.56069): Son travail se caractérisait par des raisonnements réalistes et accessibles, plutôt que par des modèles abstraits. Elle est donc associée à l'économie dite institutionnaliste.
- **Comparaison entre la France et les États-Unis** (403.52958 - 527.9931): Comparaison de la situation en France et aux États-Unis concernant l'économie domestique et l'art ménager.  L'accent est mis sur la différence d'approche entre les deux pays : éducation des femmes en France versus mouvement social progressiste aux États-Unis.
    - (403.52958): En France, l'économie domestique est une tradition d'éducation pour les jeunes filles, présente dès le XIXe siècle.
    - (403.52958): Le terme utilisé en France est plutôt "art ménager" ou "économie domestique".
    - (403.52958): Aux États-Unis, l'économie domestique a évolué en un mouvement scientifique influant les décisions politiques alors qu'en France le domaine se limite à une éducation en vue d'être une bonne ménagère.
    - (403.52958): Un exemple de l'influence de ce mouvement aux USA est la mise en place de réformes sur la protection sanitaire des aliments dans les années 1910.
    - (403.52958): Aux USA, le passage de "domestic economy" à "home economics" marque la volonté de créer une science reconnue.
- **Le projet de recherche "Les économistes dans le foyer"** (529.5544199999999 - 958.4932899999999): Présentation du projet de recherche post-doctoral de David Philippy, "Les économistes dans le foyer", qui explore l'évolution du champ de recherche sur la consommation américaine après 1923.  Trois axes principaux sont abordés : le rapport à la tradition féministe, le rapport à la rareté et le rapport au consumérisme moderne.
    - (529.5544199999999): Le projet de recherche porte sur le rôle des femmes dans la consommation américaine après 1923, suite à la publication de l'ouvrage de Hazel Kyrk, "Une théorie de la consommation".
    - (529.5544199999999): L'étude s'articule autour de trois axes : le rapport à la tradition féministe, le rapport à la rareté et la peur du déclin des valeurs familiales, et le rapport au consumérisme moderne et l'émergence de la consommatrice.
    - (529.5544199999999): Beaucoup d'économistes domestiques de l'époque n'étaient pas féministes, certaines étant même opposées au droit de vote des femmes. Leur objectif était l'émancipation des femmes par le travail et la consommation, et non par la voie politique.
    - (529.5544199999999): La scientificisation de la consommation et la rationalisation des dépenses contribuent au débat sur la modernité, le consumérisme et la rareté, notamment dans le contexte de la Première Guerre mondiale.
    - (529.5544199999999): Les économistes domestiques deviennent des expertes en consommation, accompagnant les consommatrices dans un marché national en expansion et en manque de régulation, afin de les aider à faire des choix éclairés.
- **L'importance et la reconnaissance des femmes économistes** (960.2144499999999 - 1074.7061299999998): Discussion sur l'importance du groupe de femmes économistes et leur reconnaissance croissante, notamment grâce à la création de l'American Home Economics Association et du Journal of Home Economics. Leur rôle pendant la Première Guerre mondiale est également souligné.
    - (960.2144499999999): Un groupe de femmes s'est réuni en 1899 avant d'en faire une rencontre annuelle rassemblant plus de 200 femmes lors de la neuvième année. Elles s'organisent en association nationale et créent l'American Home Economics Association.
    - (960.2144499999999): Hélène Richards, chimiste et première femme diplômée du MIT, a dirigé le mouvement. Le mouvement a évolué d'un enjeu éducatif à une discipline scientifique et académique.
    - (960.2144499999999): Le groupe a joué un rôle important dans l'expertise politique, notamment pendant la guerre.
    - (960.2144499999999): Dans les années 1920, elles étaient reconnues comme des expertes en matière de consommation.
- **Méthodologie et archives** (1075.6465099999998 - 1271.50495): David Philippy explique sa méthodologie de recherche basée sur l'histoire de la pensée et l'histoire des sciences, en utilisant principalement des archives. Il souligne la difficulté de localiser les archives des femmes économistes et présente sa solution : la création d'une carte en ligne des archives.
    - (1075.6465099999998): L'intervenant utilise principalement des archives pour ses recherches, notamment des rapports, des correspondances, des notes et des photographies.
    - (1075.6465099999998): L'objectif est de reconstruire l'histoire de manière plus fidèle en utilisant des archives peu étudiées, comme celles des économistes domestiques.
    - (1075.6465099999998): Face à la difficulté de localiser ces archives, David Phillipy a créé une carte en ligne, "Home Ec History Map", pour centraliser les informations sur les archives des femmes économistes domestiques.
    - (1075.6465099999998): La carte inclut des notices biographiques et bibliographiques, ainsi qu'une représentation géographique des points d'archives.
- **Anecdote sur les archives et les tables d'études** (1271.94523 - 1397.21461): David Philippy partage une anecdote sur sa découverte de tables d'études circulaires utilisées pour déterminer la répartition des tâches domestiques et l'arbitrage entre la modernité matérialiste et la sobriété.
    - (1271.94523): Découverte de schémas circulaires à Chicago utilisés pour étudier la répartition des tâches domestiques des femmes au foyer.
    - (1271.94523): Ces schémas ont été créés par le bureau d'économie domestique du département américain de l'agriculture.
    - (1271.94523): L'objectif était de déterminer la rentabilité de la confection des vêtements par rapport à l'achat.
    - (1271.94523): Ces études reflétaient un débat sur l'adoption de la modernité matérialiste ou le maintien d'une tradition de sobriété et d'économies domestiques.
- **La place du chercheur et le sens des recherches** (1403.55982 - 1489.0694299999998): Réflexion sur la place du chercheur dans la société et le sens des recherches de David Philippy. Il met en avant l'importance de dépasser l'histoire des vainqueurs et de donner une voix aux acteurs moins connus.
    - (1403.55982): L'enjeu des recherches est de dépasser l'histoire des vainqueurs, en particulier concernant l'histoire des sciences économiques.
    - (1403.55982): Il existe une histoire méconnue, celle d'un groupe de personnes dont la contribution sur l'étude de la consommation n'a pas été reconnue.
    - (1403.55982): Le but est de contribuer à une histoire alternative, celle de ceux qui n'ont pas gagné la bataille du narratif.
    - (1403.55982): Il est important de rendre visibles ces travaux oubliés et d'inciter les autres chercheurs à explorer l'histoire des pratiques et des acteurs moins connus.
- **L'héritage des femmes économistes et leur place actuelle** (1490.57047 - 1591.67444): Discussion sur l'héritage des femmes économistes des années 1920 et leur place actuelle. David Philippy explique comment leur contribution a influencé l'économie moderne, malgré leur oubli relatif, et comment la nouvelle vague féministe a ringardisé l'économie domestique.
    - (1490.57047): Les économistes reprennent l'économie domestique dans les années 50-60, appliquant des outils microéconomiques à l'étude du foyer.
    - (1490.57047): Le mouvement féministe des années 60-70 ringardise l'économie domestique.
    - (1490.57047): La contribution théorique des femmes économistes influence l'économie des années 40, 50 et 60, notamment Gary Becker et Jacob Mincer.
    - (1490.57047): Leurs travaux empiriques des années 40 ont posé les bases de la macroéconomie moderne.
    - (1490.57047): Franco Modigliani, prix Nobel d'économie en 1985, reconnaît dans son discours d'allocution l'influence des femmes économistes domestiques.



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